白酒失光及低温下出现白色絮状悬浮物的分析

• 作者: 方巧爱
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 工学
• 关键词: 失光 絮状悬浮物 高级脂肪酸乙酯 过滤
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3
• 字数: 2094字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2015.03.004

摘要

白酒出现失光及低温下出现白色絮状悬浮物是由于高级脂肪酸乙酯含量偏高引起的,通过加强生产过滤环节的管理,可以避免白色絮状悬浮物的产生,提高产品感官质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方巧爱		4	7	1.0	2.0