竹节鸽盅

• 作者: 林旻桦
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 特别策划
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:鸡胸肉200克,洋葱100克,荸荠80克,豆腐500克,香菇200克,蛤蛎100克,鸡精粉1汤匙,姜汁2汤匙、米酒2汤匙,竹盅10个或圆形容器10个. 做法:1把竹盅洗净沥干备用; 2.鸡胸肉剁碎后先用少许鸡精粉略腌3～5分钟; 3.洋葱剁碎,沥去一些洋葱汁,荸荠剁碎,豆腐压碎备用; 4.把鸡胸肉末、洋葱末、荸荠末等,加入豆腐和调味料搅拌均匀;