冰箱内气味检测的影响因素分析

• 作者: 刘磊 李猛 王波 胡海梅 蔡训儒
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 冰箱 气味 传感器 影响因素
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: TB657.4
• 字数: 1809字
• 语种: 中文

摘要

本文研究冰箱内气味检测的影响因素,为开发适用于智能冰箱的气味检测模块提供技术支持.根据冰箱内环境选择了基线为500 mV的半导体气味传感器进行试验,分析研究了冰箱自身挥发VOCs、通电运行、腐败食物及开关门对气味传感器电压信号的影响情况.结果显示:冰箱自身挥发VOCs和腐败食物散发气味会引起气味传感器电压值的上升;低温可以抑制冰箱内气体的挥发,冰箱运行会引起气味传感器电压信号有规律的波动;冰箱开关门会引起气体浓度发生较大变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李猛		7	6	1.0	2.0
2	胡海梅		14	15	2.0	3.0
3	刘磊		8	10	1.0	2.0
4	蔡训儒		8	4	1.0	1.0
5	王波		7	13	2.0	3.0