云雾绿茶多糖提取方法的优化及Sevage法除蛋白的工艺研究

• 作者: 周启良 杜景东 田凤娟 陈培雄
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 云雾绿茶多糖 提取方法 Sevage法 除蛋白工艺
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1281-1283
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2015.12.013

摘要

目的 研究云雾绿茶多糖提取方法的优化以及Sevage法除蛋白的最佳工艺.方法 采用两因素优化提取工艺,正交设计优化除蛋白工艺.结果 云雾绿茶多糖提取方法的优化中,温度和溶剂对实验结果有影响,最佳条件:溶剂为蒸馏水,温度为85℃.Sevage法除蛋白工艺中除蛋白次数和试剂添加量有显著影响,V氧仿∶V正丁醇影响较小,最佳工艺∶V试剂添加量∶V茶多糖溶液=1/5,V氯仿∶V正T醇=4∶1,除蛋白时间为20min.结论 优化了云雾绿茶多糖的提取和除蛋白的工艺,为下一步实验奠定了基础.