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摘要:
液态的食品在生活中十分常见:饮料、汤和各种糊糊,相比于固体食物,它们的缺点是不易储存。不过,那都是曾经的事了,因为人们早把它们变成了一包包粉末,只需兑上水就能立刻还原——这就是速溶食品。
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内容分析
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文献信息
篇名 速速溶来!速溶食品的溶解大法
来源期刊 博物 学科 工学
关键词 速溶食品 溶解 饮料 生活 食物
年,卷(期) bw_2015,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 82-85
页数 4页 分类号 TS219
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研究主题发展历程
节点文献
速溶食品
溶解
饮料
生活
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研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
博物
月刊
1672-6669
11-5176/P
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
82-278
出版文献量(篇)
5746
总下载数(次)
26
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