酒类连锁店过冬攻略系列文章之二——门店运营的差异之道

• 作者: 张建华
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 连锁店 运营 过冬 酒类 结构设计 经营业绩 顾客服务 酒业
• 年，卷（期）: xsp_2015,（8）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

如果说对应酒业新常态的商品结构设计是酒业连锁度过这个行业寒冬的基础，那么门店运营则是过冬之关键。一家门店经营业绩是多个环节正确实施汇集的结果，比如选址、店长能力、陈列、顾客服务，等等，相信这些对于已经形成门店连锁的企业来讲。