核桃益寿健脑效果卓越

• 作者: 付苗
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

核桃历来被推崇为益寿抗衰老的优秀食物,尤其具有杰出的健脑功效.中医学认为,核桃味甘性平,微苦微涩,有补肾固精、健脾补血、润肠通便、养心安神等功效.近年来,科学家通过营养学和病理学研究发现,核桃除了有较高的营养价值之外,对预防和辅助治疗心血管疾病、癌症等慢性非传染性疾病也有一定作用.美国药品食品监督管理局建议在日常饮食中,每天食用约409的核桃,以发挥营养和保健的双重功效.