正确看待发芽蔬果

• 来源期刊: 中国果菜
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 食安天下 FOOD SAFETY -- 不得不说
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 字数: 868字
• 语种: 中文

摘要

发芽的马铃薯不能吃，吃了发芽的马铃薯很可能会导致中毒的后果。但是有些蔬菜水果如果发芽了，不但可以吃，而且营养功效倍增。