罗非鱼对6种碳水化合物饲料原料中营养物质的表观消化率

• 作者: 何飞 孙育平 曹俊明 王国霞 胡俊茹 裘金木 陈冰 黄燕华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼 碳水化合物 营养物质 表观消化率
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3577-3586
• 页数: 10页
• 分类号: S963.7
• 字数: 7956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.11.031

摘要

本试验旨在研究罗非鱼对南方糙米、次粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉和木薯淀粉6种碳水化合物原料中总能、干物质、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、淀粉及总糖的表观消化率.选取初始体均重为(35.05±0.62) g的健康吉富罗非鱼420尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复20尾鱼. 配制由70%的基础饲料和30%的待测原料组成的试验饲料,采用三氧化二钇(Y2O3)为指示剂. 对照组鱼饲喂基础饲料,试验组鱼随机饲喂1 种试验饲料. 各组投喂相应饲料1周后,采用虹吸法收集粪便待测总能、干物质、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、淀粉及总糖的表观消化率. 结果表明:6种碳水化合物原料中总能、干物质、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、淀粉及总糖的表观消化率分别为 33. 89%~90. 85%、31. 50%~88. 01%、7. 73%~64. 37%、95. 74%~114.38%、97.63%~111.51%和21.49%~79.73%. 6种碳水化合物原料中,玉米淀粉中总能、干物质、粗蛋白质、淀粉及总糖的表观消化率最高,其次是南方糙米,而马铃薯淀粉最低. 玉米淀粉与南方糙米之间的干物质、淀粉及总糖的表观消化率无显著差异( P>0.05). 6种试验饲料与6种碳水化合物原料中总能、干物质、粗蛋白质、淀粉及总糖的表观消化率的变化趋势一致,均以玉米淀粉和南方糙米较高,以甘薯淀粉和马铃薯淀粉较低. 由此可见,罗非鱼对不同来源的碳水化合物中营养物质的表观消化率不同. 本试验条件下,罗非鱼对玉米淀粉和南方糙米的利用效果较好,可作为罗非鱼优质的碳水化合物源适量添加以降低饲料成本. 而马铃薯淀粉和甘薯淀粉由于其可利用性淀粉及总糖较少,导致表观消化率低,不适宜在罗非鱼饲料配制中大量添加.