禽流感改变了港人的饮食习惯

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

“这些生鲜鸡今早宰杀,你看肉质很新鲜,鸡脚细小,蒸鸡味道很好.”在越秀区的农贸市场,档主不厌其烦地向市民推介生鲜鸡. 这时,年近七十的陈婆婆带着孙儿前来买鸡.她首先用手摸摸生鲜鸡,再用鼻闻了一下.“生鲜鸡没有活鸡新鲜,价格还比活鸡贵.”陈婆婆说完,就离开了鸡档.