花生红衣营养组分分析与评价

• 作者: 朱风华 林英庭 王利华
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 花生红衣 营养组分 常规营养成分 氨基酸 微量元素 检测 评价
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S816.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.24.015

摘要

为对花生红衣作为饲料原料开发和综合利用,通过分析花生红衣的常规营养成分、氨基酸和主要微量元素含量并与其他粗饲料含量进行对比与评价.结果表明:花生红衣具有丰富的营养成分,其中粗脂肪含量为23.09％、蛋白质含量17.96％、粗纤维含量12.48％、磷0.26％和氨基酸总量为15.79％.微量元素中含量最高的是铁108.25 mg/kg,其次是铜,含量为43.17 mg/kg.由此可见,花生红衣是一种高蛋白、高脂肪及适口性好,可作反刍动物的良好饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林英庭		153	938	15.0	21.0
2	朱风华		120	755	14.0	19.0
3	王利华		124	616	13.0	18.0