罗汉果甜味剂成为甜味剂行业新“潜力股”

• 作者: 罗贵
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 甜味剂 罗汉果 行业 美国市场 发展前景 增长率 产品
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.9

摘要

据权威数据机构InnovaDatabase统计，2015年1月至5月，在美国市场发布的使用罗汉果甜味剂的新产品达187种，较去年同期增长了140％；而在去年全年，美国市场使用罗汉果甜味剂的新产品较前年的增长率也高达70％。在如此高的持续增长率下，罗汉果的发展前景不禁让人为之瞩目。