分光光度法检测饲料中三聚氰胺的研究

• 作者: 任健 师三媛 陈巧燕 陈开阳
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 分光光度计 饲料 检测技术 三聚氰胺
• 年，卷（期）: 2015,（24）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.24.017

摘要

三聚氰胺是一种氮含量很高的化学物质,近年来由于一系列的食品安全事件受到广泛的关注.现有的检测三聚氰胺的方法费时和昂贵.试验从吸收波长、显色剂用量、反应比例、显色时间和温度等条件下进行,希望找到一个简便、灵敏和经济的方法.结果表明,茜素红与三聚氰胺有颜色反应,可生成粉紫色络合物.分光光度计法测定三聚氰胺灵敏度及精确度符合日常检测要求,且简便和经济.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任健		39	119	7.0	9.0
2	师三媛		3	1	1.0	1.0
3	陈开阳		2	1	1.0	1.0
4	陈巧燕		3	0	0.0	0.0