D280大孔树脂对苹果多酚的动态解吸工艺优化

• 作者: 张晓宇 李建新
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果多酚 大孔树脂 动态解吸 响应曲面
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 116-118
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201511029

摘要

以苹果多酚为试材,采用响应曲面法,研究D280大孔树脂对苹果多酚的动态解吸工艺.结果表明:D280大孔树脂对苹果多酚的最佳解吸工艺为乙醇浓度70％,pH 1,洗脱速率0.50 mL/min,最佳动态解吸率理论值为84.58％,该工艺可在生产中应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓宇	中州大学化工食品学院	14	51	3.0	6.0
2	李建新	中州大学化工食品学院	20	77	5.0	8.0