常见食物中毒的原因分析及处理对策

• 作者: 于莉莉 彭兰英
• 来源期刊: 现代医药卫生
• 关键词: 食物中毒 急救 毒性作用
• 年，卷（期）: 2015,（z2）
• 所属期刊栏目: 临床实践
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 字数: 2021字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5519.2015.26.021

摘要

目的 探讨常见食物中毒的原因及处理对策.方法 回顾性分析2010年12月至2015年1月该地区上报疾病预防控制中心的138例食物中毒患者的临床资料,通过仔细询问病史、查体及实验室检查,分别类总结中毒发生的原因.结果 138例患者中,不洁饮食中毒53例,甲醇中毒17例,亚硝酸盐类中毒12例,农药类中毒9例,毒蘑菇类中毒10例,豆制品类食物中毒7例,河豚鱼中毒9例,蛇胆中毒5例,变质虾蟹中毒12例,不明原因中毒4例.结论 导致食物中毒的原因较多,主要为细菌性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、真菌毒素中毒和化学性食物中毒.对食物中毒患者应明确中毒原因,采取针对性的预防措施,可最大限度地降低临床死亡率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭兰英		3	24	2.0	3.0
2	于莉莉	光泽县卫生局卫生监督所	1	10	1.0	1.0