天山一号冰川融水中耐冷酵母菌多样性及系统发育

• 作者: 倪永清 关波 姜远丽 孙海龙 郑晓吉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 天山冰川 耐冷酵母菌 多样性 系统发育 产酶性状
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 字数: 4938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201507009

摘要

分离和筛选天山一号冰川融水中可培养的酵母菌,了解冰川中低温酵母菌的生长特性、系统发育和物种多样性,为低温酵母菌资源的收集保护及开发其生物技术利用潜力奠定基础.采用虎红培养基RB分离菌株,对分离菌株的最适生长温度、最适pH及耐盐性进行测试;通过选择性培养基分别测试了菌株的产胞外酶性状,利用26S rRNA基因序列分析确定低温酵母菌种的系统进化地位,并通过MSP-PCR指纹技术对26S rRNA基因高度同源性的菌株做进一步区分.共得到68株低温酵母菌,依据菌落形态、细胞形态进行初步分群,选取具有代表性的15株进行测序,结果显示15株酵母菌株隶属于担子菌(Basidiomycetes)和子囊菌(Ascomycetes),共7个属,只有BCY-12隶属于子囊菌的Pichia属,其他菌株全部属于担子菌,其中隐球酵母属(Cryptococcus)占40％.菌株产酶性状研究显示,7株可产脂肪酶,4株可产酯酶,11株可产淀粉酶,11株可产蛋白酶,3株可产果胶酶,2株可产几丁质酶.天山一号冰川融水中具有较丰富的低温酵母菌,系统发育多样,产酶特性差异较大.分离菌株大多属于耐冷菌范畴,Cryptococcus属的菌株为优势种群.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪永清	石河子大学食品学院	71	274	10.0	13.0
2	郑晓吉	石河子大学食品学院	69	194	8.0	11.0
3	关波	石河子大学食品学院	21	34	3.0	5.0
4	姜远丽	石河子大学食品学院	3	10	2.0	3.0
5	孙海龙	石河子大学食品学院	4	11	2.0	3.0