不同养殖环境中的中华绒螯蟹组织抗氧化剂水平和抗氧化酶活力

• 作者: 叶桂煊 李翔 潘国峰 王禹
• 来源期刊: 河北渔业
• 关键词: 中华绒螯蟹 抗氧化剂 抗氧化酶 养殖环境
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 字数: 3007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2015.10.001

摘要

对不同养殖环境中的中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）肝胰脏、鳃中进行总抗氧化能力（TAC）、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽－S转移酶（GST）活性的测定。结果表明不同养殖环境中，中华绒螯蟹的肝胰脏和鳃中MDA含量呈显著性差异（P＜0．05），分别为：肝胰脏：8．74±3．37（牛山湖），18．28±5．45（牛山池塘）；鳃：2．31±0．41（牛山湖），3．46±0．80（牛山池塘）。在中华绒螯蟹鳃的测定中C A T活性呈显著性差异（ P＜0．05）分别为：453．24±143．97（牛山湖），231．16±49．05（牛山池塘）。但其它生理生化指标均无显著性差异。说明不同养殖环境对中华绒螯蟹体内MDA影响较明显，可通过测定MDA的值来选择适合的养殖环境。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王禹		3	3	1.0	1.0
2	叶桂煊		3	3	1.0	1.0
3	潘国峰		4	1	1.0	1.0
4	李翔		4	22	2.0	4.0