定量结构-保留相关关系辅助气相色谱-质谱法和气相色谱-红外光谱法定性分析香精中的醛酮酯类化合物

• 作者: 吴君章 周瑢 李攻科 肖小华 蔡赞 黄翼飞
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 定量结构-保留相关关系 香精 醛 酮 酯 气相色谱-质谱 气相色谱-红外光谱
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 特约来稿
• 页码范围: 1558-1564
• 页数: 7页
• 字数: 4934字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11895/j.issn.0253-3820.150306

摘要

构建了简单的醛酮酯类化合物定量结构-保留相关关系(Quantitative structure-retention relationship,QSRR),结合气相色谱-质谱/气相色谱-红外光谱(GC-MS/GC-IR)方法建立快速、准确的香精样品中醛酮酯类化合物定性分析方法.以醛酮酯标样保留时间tR为因变量,分子拓扑指数0Q为自变量进行多元线性回归拟合(MLR)得到tR=0Q×A+B的QSRR模型;混合标样预测集得到QSRR模型为tR=0.90900Q-5.279(醛酮)和tR=0.82360Q-7.422(酯),相关系数R2=0.997,测试集化合物预测值与实验值的相对误差小于5％;结合GC-MS/GC-IR分析方法检测和谱库检索化合物类别,快速准确定性分析香精样品中醛酮酯类化合物,为复杂基体中醛酮酯类同系物和同分异构体分析提供了快速、准确的定性方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李攻科	中山大学化学与化学工程学院	190	3343	32.0	49.0
2	肖小华	中山大学化学与化学工程学院	53	670	15.0	25.0
3	周瑢	广东中烟工业有限责任公司技术中心	20	166	8.0	12.0
4	吴君章	广东中烟工业有限责任公司技术中心	21	70	5.0	7.0
5	黄翼飞	广东中烟工业有限责任公司技术中心	16	133	7.0	11.0
6	蔡赞	中山大学化学与化学工程学院	2	14	2.0	2.0