西雅图的蛤蜊浓汤

• 作者: 另维
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 文学
• 关键词: 过渡区 海滨城市 移民国家 特色小吃 巴克 浓缩版 苏打饼干 视频拍摄 利奥 路也
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 31-
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

<正>蛤蜊浓汤,通体乳白色,稠而鲜,里面有细小的芹菜、胡萝卜、红酒醋、黄油、奶油以及蛤蜊。它是北美洲大多数海滨城市最常见的汤饮,横跨食堂、餐厅、超市、路边摊。在西雅图港口,停泊着船只的海面与商场影院林立的城市楼宇间,有一块名叫派克集市的过渡区。最初,清晨归来的渔民和菜农上岸摆摊,庞大的客流量引来了手工艺者、流浪琴手、算命女郎,然后,藏在这移民国家的各色人种纷纷现身,说着口音浓重的英