小寒、大寒保阴潜阳——5款老祖宗爱吃的养生古早味

• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

姜母鸡老火汤 难度中等1个小时 原料:母鸡1/4只,老姜1大块(要够多才有姜味),2片包菜,麻油、米酒、盐适量,冰糖、枸杞酒少许,中药包1包(含草果1颗、陈皮1块、熟地1块、当归1块、党参2条、川芎1块、黄耆5块、香叶2片、枹杞子适量、红枣8颗). 做法:1.母鸡洗净切大块,老姜切成长条,锅中倒入麻油以小火爆香姜条,捞出备用. 2.把母鸡块放入锅内翻炒,炒至鸡块出油,表面呈金黄色备用.