甲酸、纤维素酶、乳酸菌剂对典型草原天然牧草青贮品质的影响

• 作者: 侯美玲 周天荣 孙林 张颖超 格根图 贾玉山
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 天然牧草 青贮 甲酸 纤维素酶 乳酸菌剂
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2977-2986
• 页数: 10页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 6385字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.09.039

摘要

本文旨在筛选出适合天然牧草青贮的甲酸、纤维素酶、乳酸菌剂添加浓度,为天然牧草添加剂青贮提供科学依据. 试验采用单因子完全随机设计,针对天然牧草青贮添加甲酸(3.00、6.00、9.00 mL/kg)、纤维素酶(0.05、0.10、0.15 g/kg)、乳酸菌剂(0.01、0.02、0.03 g/kg)3种不同添加剂,设置无任何添加为对照组,对不同剂量下天然牧草青贮饲料的感官品质、发酵品质、营养成分及体外消化情况进行比较. 结果表明:1)甲酸添加6.0 mL/kg组感官品质得到明显改善,pH、氨态氮/总氮显著低于对照组( P<0.05) ,干物质、粗蛋白质、可溶性碳水化合物含量显著高于对照组( P<0.05) ,中性洗涤纤维( NDF)和酸性洗涤纤维( ADF)含量与对照组差异不显著(P>0.05),总能、消化能显著高于对照组(P<0.05),体外干物质消化率与对照组差异不显著( P>0.05). 2)纤维素酶添加0.15 g/kg组的感官品质明显好于对照组,pH、氨态氮/总氮显著低于对照组(P<0.05),干物质、粗蛋白质、粗脂肪、可溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P<0.05) ,NDF和ADF含量显著低于对照组( P<0.05) ,总能、消化能、体外干物质消化率显著高于对照组( P<0.05). 3)乳酸菌剂添加0.02 g/kg组感官品质明得到显改善,pH、氨态氮/总氮显著低于对照组( P<0.05) ,乳酸含量显著高于对照组( P<0.05) ,干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05),NDF和ADF含量显著低于对照组(P>0.05),总能、消化能、体外干物质消化率显著高于对照组( P<0.05). 综合考虑,甲酸添加6.0 mL/kg,纤维素酶添加0.15 g/kg,乳酸菌剂添加0.02 g/kg,所得的天然牧草青贮饲料在保证良好的发酵品质的同时还可以有效保存天然牧草中的营养价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	格根图	内蒙古农业大学生态环境学院	88	544	12.0	16.0
2	贾玉山	内蒙古农业大学生态环境学院	106	718	15.0	19.0
3	孙林	内蒙古农业大学生态环境学院	24	180	8.0	12.0
4	侯美玲	内蒙古农业大学生态环境学院	13	120	6.0	10.0
5	张颖超	内蒙古农业大学生态环境学院	6	94	5.0	6.0
6	周天荣	内蒙古农业大学生态环境学院	7	54	4.0	7.0