饮料中柠檬黄、日落黄的测定能力验证研究

• 作者: 周长民 岑琴 李兴权 王冬妍
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 关键词: 饮料 柠檬黄 日落黄 能力验证
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 鉴定与检测
• 页码范围: 64-66,91
• 页数: 4页
• 字数: 2626字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2015.03.007

摘要

饮料中柠檬黄、日落黄的测定能力验证为2014年辽宁省质量技术监督局组织的能力验证计划之一。本研究介绍了能力验证计划的实施过程，包括样品制备、均匀性和稳定性检验、结果统计与分析等。本次能力验证计划共有61家实验室报名，柠檬黄项目有50家实验室取得满意结果，占结果总数的86.2%；日落黄项目有43家实验室取得满意结果，占结果总数的76.8%。经过不满意原因分析与补测试验，最终柠檬黄项目有60家实验室取得满意结果，占结果总数的98.4%；日落黄项目有56家实验室取得满意结果，占结果总数的94.9%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周长民		19	336	7.0	18.0
2	王冬妍		7	32	3.0	5.0
3	岑琴		13	32	3.0	5.0
4	李兴权		2	1	1.0	1.0