锦尚集团中高端餐饮如何转型接地气

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮企业 地气 西部经济 发展潜力 西部开发 青海省 多元化 董事长
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.3

摘要

“时尚餐饮锦盛繁华”，青海锦尚餐饮始建于2000年，是一家多元化的餐饮连锁集团。15年来传承古代宫廷御瞒精髓，收容并兼现代粤菜、川菜、本地菜系，在发展中华菜食的道路上不断推陈出新，业态转型，形成了独具特色的“锦尚餐饮”专业品牌，并带动了西部经济的发展。早在2004年，锦尚餐饮就被评为青海省最具发展潜力餐饮企业，时洪光董事长被授予“西部开发贡献奖”。