泉州地区蔬菜农药残留现状分析

• 作者: 蔡胜茂 许梅燕 高铭琪
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 蔬菜 农药残留 现状
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 字数: 2096字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.04.005

摘要

于2014年下半年，采用酶抑制率法对泉州12个县（市、区）随机抽取480个蔬菜样品进行农药残留情况检测，结果表明：泉州地区蔬菜农药残留抽样检测合格率为97.5%，超标率为2.5%；农药残留超标比较严重的蔬菜种类为叶菜类；造成蔬菜农药残留超标的几种农药主要是甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、毒死蜱，其中甲基对硫磷、甲胺磷和氧化乐果严重超标。针对蔬菜中农药超标问题原因进行分析，并提出相应的对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许梅燕		1	4	1.0	1.0
2	蔡胜茂		1	4	1.0	1.0
3	高铭琪		1	4	1.0	1.0