这些“胶”能吃吗

• 作者: 茹碧
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食品包装袋 瓜尔豆胶 阿拉伯胶 黄原胶 卡拉胶 安全性
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5

摘要

人们对食品安全的关注度越来越高，稍有风吹草动就紧张，如一些带“胶”字的食品．．很多人在购物时，开始关注食品包装袋上的信息，留意到“卡拉胶”阿拉伯胶”“瓜尔豆胶”“果胶”“黄原胶”等字样，会担心其安全性。