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摘要:
2015年9月9日至11日,第25届中国厨师节在广州举行。整个厨师节由中国厨师烹饪技艺大比武全国总决赛、第六届全国中餐技能创新大赛、第六届中华厨艺绝技争霸赛、第四届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛、国际美食厨师厨艺表演赛和中国烹饪分子料理厨艺表演等一大批精彩的赛事活动组成。
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文献信息
篇名 第25届中国厨师节烹饪技艺大比武厨神争霸设擂台
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 中国厨师 烹饪技艺 烹饪大赛 青年厨师 中国烹饪 厨艺 中华 表演
年,卷(期) 2015,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 76-76
页数 1页 分类号 TS972.36
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
中国厨师
烹饪技艺
烹饪大赛
青年厨师
中国烹饪
厨艺
中华
表演
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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32
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196
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