茶多酚抗菌作用研究进展

• 作者: 何敏 陈敏
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 茶多酚 抗菌活性 饲料添加剂 抗菌机制
• 年，卷（期）: 2015,（22）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.22.003

摘要

茶多酚是从茶叶中提取的多酚类物质,具有抗菌、抗氧化和免疫调节等作用,目前已用于畜禽饲料添加剂.对茶多酚抗菌作用的研究进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何敏		16	9	2.0	2.0
2	陈敏		16	24	3.0	4.0