保卫味蕾,哪款辣椒酱让你放心“辣过瘾”?——8品牌辣椒酱测评报告

• 作者: 尚雍贺
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xfzbd_2015,（7）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.24

摘要

<正>对很多人来说,餐桌上如果没有辣椒酱似乎就'食而不得其味'、'无辣不欢'。不过,中国的辣椒酱一直缺乏相应的国家标准,在食品安全比较敏感的今天,辣椒酱能吃得放心吗?怎么选择适合自己口味的辣椒酱?2015年5月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了8款辣椒酱,包括陶华碧老干妈、茂德公、美乐、辣妹子等4品牌油辣椒酱,以及李锦记、花桥、春光、坛