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摘要:
圣保罗的伊万·拉斯顿(Ivan Ralston)是一个厨师,在他29岁那年,他开始经营他的第一家餐厅,这家餐厅名字叫做“Tuju”,他在圣保罗初试牛刀前,
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文献信息
篇名 自然的烹饪用具
来源期刊 艺术与设计:理论版 学科 工学
关键词 用具 烹饪 自然 圣保罗 餐厅 厨师
年,卷(期) 2015,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-9
页数 2页 分类号 TS972.21
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自然
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研究起点
研究来源
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期刊影响力
艺术与设计:理论版
月刊
1008-2832
11-3909/J
北京市西城区白纸坊东街2号院经济日报社
80-887
出版文献量(篇)
14972
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95
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