劝君常吃芝麻酱

• 作者: 程贵涛
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 关键词: 不饱和脂肪酸 血压健 胎儿神经 锌缺乏 养血 高发人群
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

芝麻酱营养丰富,具有较高的保健作用。健脑虽然芝麻与鱼是两种不同的食物种属,但是它们在营养上却有很多相似之处。鱼有健脑和养护血管的功效,芝麻酱也同样具备这样的功效。因为芝麻酱跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。补钙芝麻酱中的钙含量比较高,每100克芝麻酱含有612毫克的钙,比有些奶酪中的钙含量还要高。