蟹黄梦碎美利坚

• 作者: 钟凯
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: xfzbd_2015,（7）
• 页码范围: 22-
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

<正>对于迷信野生、天然、散养的消费者来说,这次事件又提了个醒。野生环境中的风险来源往往更加复杂,而养殖环境的风险更为可控。前段时间有媒体报道称,美国纽约市卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其中含有很多化学污染物。再过一个月,中国国内的螃蟹就要陆续上市,消费者还能不能愉快地吃螃蟹呢?吃或不吃,需要权衡你能看见的是纽约市的蓝天白云,却看不见沉