L-肉碱对热应激大鼠机体脂质代谢的影响

• 作者: 冯跃进 刘吉茹 崔艳军 李洁蕾 杨培歌 杨春合 郝月 顾宪红
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: L-肉碱 热应激 大鼠 脂质代谢
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 2849-2855
• 页数: 7页
• 分类号: S811.2
• 字数: 4524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.09.023

摘要

本文旨在探讨L-肉碱对热应激大鼠机体脂质代谢的影响. 选用48只成年健康雄性SD大鼠,以大鼠在43 ℃烘箱内每次热处理60 min建立热应激模型. 将试验大鼠均分为对照组、热应激组、热应激+L-肉碱组,每天热应激处理前1h 灌胃1 次,热应激+L-肉碱组灌胃300 mg/kg体重的L-肉毒碱,对照组和热应激组灌胃等量生理盐水,共14 d. 检测大鼠的体重、平均日采食量、肛温、血浆脂质含量、腓肠肌脂肪代谢酶活性的变化. 结果显示:1)与对照组相比,热应激组和热应激+L-肉碱组大鼠8~14 d平均日增重极显著下降( P<0.01) ,料重比极显著升高( P<0.01) ,1、7、14 d肛温极显著升高( P<0.01). 2)热应激+L-肉碱组大鼠7 d腓肠肌激素敏感脂酶、14 d腓肠肌脂蛋白脂酶活性显著高于对照组(P<0.05),而热应激组相应时间点这2个指标与对照组没有显著差异( P>0.05). 3)热应激组大鼠14 d血浆游离脂肪酸含量极显著高于对照组( P<0.01) ,而热应激+L-肉碱组大鼠14 d血浆游离脂肪酸含量与热应激组相比极显著下降( P<0.01). 4)其他所测指标(体重、平均日采食量、血浆甘油三酯和总胆固醇含量、腓肠肌肉碱脂酰转移酶和脂肪酸合成酶活性)3组间没有显著差异(P>0.05). 由此可见,在热应激条件下,L-肉碱能通过脂类分解酶(激素敏感脂酶、脂蛋白脂酶)途径缓解大鼠机体脂肪代谢的异常,使血浆游离脂肪酸含量趋于正常,从而减少热应激对机体代谢的影响.