FTIR结合化学计量学法鉴别燕窝的真伪

• 作者: 刘敬 王琼 赖小平 赵斌 邓仙梅
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 燕窝 鉴别 FTIR 化学计量学
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 饮片炮制
• 页码范围: 2243-2246
• 页数: 4页
• 分类号: R282.5
• 字数: 3092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2015.10.031

摘要

目的 建立红外光谱结合化学计量学法鉴别燕窝的真伪.方法 采用傅立叶红外变换光谱法(FTIR)采集28个不同产地血燕、白燕、黄燕窝及6个猪皮、银耳赝品的红外图谱,并应用SIMCA-P+ 12.0、SPSS 16.0对其数据进行聚类分析,考察不同样品间的区分程度.结果 不同品种燕窝均有非常相似的红外特征图谱,结合主成分和聚类分析,可将28个真品燕窝与6个伪品完全区分开.结论 该方法能简便、快速、无损地鉴别燕窝的真伪.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖小平		353	3650	27.0	44.0
2	赵斌		59	192	8.0	10.0
6	邓仙梅		4	8	2.0	2.0
7	刘敬		25	60	5.0	7.0
11	王琼		33	108	7.0	8.0