土豆的主粮化战略

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆 粮食品种 农业部 种植业 消息 小麦 玉米 稻米
• 年，卷（期）: gdncsyjs,（2）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

据农业部网站消息，我国将启动土豆主粮化战略，推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，土豆将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50％以上的土豆将作为主粮消费。这则消息一出，引起广泛关注。我国已有三大主粮，为啥还要增加土豆？对此，农业部种植业管理司副司长潘文博表示，其实在我国土豆一直是作为粮食来统计的，本身就是继玉米、水稻、小麦之后的主要粮食品种。