生鲜鸡更营养你信吗?

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

“以前觉得生鲜鸡不新鲜,口感不会好.不过,此次试吃的白切鸡好味,口感不错.”住在西关的徐婆婆表示. 试吃体验改变观念 老西关的徐婆婆说,住在泮溪酒家附近,与老伴经常早晨就到酒家叹早茶—“一盅两件”.广州人都是喜欢吃活鸡,成为一种饮食习惯.活鸡现宰新鲜,特别是蒸鸡的鲜味浓.