茵陈既是野菜也是良药

• 作者: 雨薇
• 来源期刊: 健康博览
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 字数: 2171字
• 语种: 中文

摘要

外出踏青，有时会顺道采摘一些时令野菜愉悦身心，田间地头的荠菜、蕨菜、马兰头、水芹菜，都会受人们的青睐，成为人们餐桌上的宠儿。有一种药食同源的野菜叫青蒿，据说最初是由神医华佗在行医过程中偶然发现其具有消退黄疸、治疗肝炎的很好功效而将其命名为“茵陈”，收入药谱。