商洛绿茶多糖的分离纯化及体外抗氧化和抗肿瘤活性研究

• 作者: 何念武 李丹
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 商洛绿茶 茶多糖 抗氧化活性 抗肿瘤活性
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 79-83
• 页数: 5页
• 字数: 4233字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201508015

摘要

为研究商洛绿茶多糖体外抗氧化和抗肿瘤活性,采用DEAE-52纤维素柱色谱法对水提醇沉法制备的茶多糖进行纯化,继而在体外抗氧化体系上测定其对DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子的清除能力,同时检测其对乳腺癌MCF-7细胞的生长抑制作用.结果表明,经DEAE-52纤维素柱层析纯化后得到SGTPs-1,SGTPs-2,SGTPs-3三个组分,多糖含量分别为83.5％,76.8％,89.7％,这3个组分对不同的自由基清除能力均呈现良好的量效关系,其中SGTPs-3的作用最强,其次为SGTPs-1,SGTPs-2最弱;SGTPs三个组分对MCF-7细胞均有一定的生长抑制作用,并且抑制率与浓度呈正相关.商洛绿茶多糖具有较好的体外抗氧化和抗肿瘤活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何念武	商洛学院生物医药与食品工程学院	28	103	6.0	8.0
2	李丹	商洛学院生物医药与食品工程学院	2	13	2.0	2.0