微波消解-双道原子荧光光谱法测定不同产地啤酒花中的砷和汞

• 作者: 何文静 刘宏炳 孙芸 张帆
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 啤酒花 微波消解 双道原子荧光光谱
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 1339-1341
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

目的 测定新疆和甘肃不同产区啤酒花中汞(Hg)、砷(As)的含量.方法 利用微波消解法对啤酒花样品进行前处理,以硝酸为测定介质,硼氢化钾为还原剂,采用微波消解-双道原子荧光光谱法,测定啤酒花中汞和砷的含量.结果 新疆塔城、吉木萨尔、呼图壁、昌吉和甘肃所产啤酒花样品中的砷和汞的含量均低于国家标准限量.在该实验条件下,此测定方法对于砷和汞的检出限分别为0.32 ng/ml和0.021 ng/ml,相对标准偏差分别为2.63％和2.64％,汞和砷的样品回收率分别为102.8％和109.9％.结论 该方法能够可靠、准确的测定啤酒花中重金属砷和汞的含量,灵敏度较高,可用于啤酒花中微量砷和汞的测定,为啤酒花的深度开发利用以及产区考核提供了参考依据.