动物肠道乳酸菌的分离鉴定技术研究进展

• 作者: 兰道亮 李键 林宝山 梁彦彦 陈亚冰 黄偲
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 动物肠道 乳酸菌 分离 鉴定
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 90-94
• 页数: 5页
• 分类号: S852.612
• 字数: 6192字
• 语种: 中文

摘要

乳酸菌是可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，是对人和畜禽有益的益生菌。动物肠道中的乳酸菌耐受胃酸有更好的适应性，更易于在肠道中定植抵抗病原微生物的黏附，并且耐酸性好易于生存。论文综述了动物肠道乳酸菌分离培养的几种方法，总结出更适合分离乳酸菌的培养基。归纳了动物肠道乳酸菌的鉴定方法，包括形态鉴定、生化鉴定以及分子生物学的鉴定，重点介绍了16 S rDNA 的分子生物学鉴定方法。这对建立动物肠道中乳酸菌分离鉴定的方法，研究动物肠道中的微生物菌群组成有重要意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李键	西南民族大学生命科学与技术学院	117	464	10.0	15.0
5	黄偲	西南民族大学生命科学与技术学院	18	75	6.0	7.0
6	兰道亮	西南民族大学青藏高原研究院	46	196	7.0	10.0
7	林宝山	西南民族大学生命科学与技术学院	18	75	6.0	7.0
8	陈亚冰	西南民族大学生命科学与技术学院	22	91	6.0	8.0
9	梁彦彦	西南民族大学生命科学与技术学院	2	13	1.0	2.0