饲用 L－色氨酸添加剂的 Ames 试验

• 作者: 周泽伟 张雨梅 赵莎莎 郑玲敏 陈秀云
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: L-色氨酸 Ames试验 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 287-288,289
• 页数: 3页
• 分类号: S816.71
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2015.11.089

摘要

通过对饲用L－色氨酸进行鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验（Ames试验），评价该饲料添加剂的潜在致突变性。饲用 L －色氨酸在0．008～5．000 mg／皿的范围内分为5个剂量组，在加（＋）S9、不加（－）S9的情况下，以 TA97、TA98、TA100、TA102为试验菌株进行 Ames 试验。以敌克松等作为阳性对照，灭菌水为空白对照，二甲基亚砜为溶剂对照，采用双盲法计算回复突变菌落数。结果表明，阳性对照试验各菌株反应合格；饲用 L －色氨酸无论在加（＋）S9、不加（－）S9的情况下，4株试验菌的平均回变菌落数均小于阴性（溶剂）对照组的2倍，未见剂量－反应关系，且2次试验结果一致。饲用 L －色氨酸的 Ames 试验结果为阴性，表明该饲料添加剂无体外致突变性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈秀云	扬州大学兽医学院	31	141	8.0	10.0
2	张雨梅	扬州大学兽医学院	54	251	10.0	13.0
4	赵莎莎		46	31	3.0	3.0
7	周泽伟	扬州大学兽医学院	9	17	2.0	4.0
8	郑玲敏	扬州大学兽医学院	7	11	1.0	3.0