“妙笔”书写着医者之心“仁心”跳动在笔下字间

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 乳糖不耐受者 补钙效果 医者 书写 肠内营养支持 营养风险筛查 肾脏疾病 高脂血症
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查、营养评定等。谁最适合替代牛奶补钙：酸奶还是豆浆？对于乳糖不耐受者，牛奶的最佳替代品是酸奶，因其发酵过程中乳糖减少约30％，且耐受性提高。牛奶的补钙效果近似等量酸奶。而豆浆补钙的效果则不可与牛奶、酸奶相比。因此，就补钙而言，不能用豆浆代替牛奶。