探访现代化养鸡场

• 作者: 易言
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 品味 Taste
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 字数: 2201字
• 语种: 中文

摘要

现如今，越来越多的年轻人将自己的一日三餐交给快餐店来解决，既方便省事又经济实惠。在快餐店供应的各种食物中，鸡肉是最常见的食材之一。提起鸡肉，不少消费者或许对几年前的“速生鸡”事件还记忆犹新。一只鸡两个月不到就出栏了，是不是用了激素？养鸡场里的饲养条件如何？带着这些问题，本刊记者近日前往百胜餐饮集团的主要鸡肉供应商——河南永达食业集团和山东凤祥股份实地了解情况。