我向大家推荐姜黄

• 作者: 梁文蔷
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

姜黄(Turmeric)和生姜属同科植物,原产地是东南亚等热带地区,如今已广植于世界其他温湿地带,如中国台湾和南方各省.姜黄又名郁金、宝鼎香或黄姜,根部比生姜略细小,花朵十分美丽,可作装饰用.姜黄根药食兼备,既是印度人传统医学中的药材,也是他们经常食用的香料.