粮食质量安全的影响因素及对策探讨

• 作者: 雷银生
• 来源期刊: 科技创业月刊
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食 粮食质量 粮食安全
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 经济纵横
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: F304
• 字数: 3845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1665-2272.2015.17.015

摘要

粮食质量安全直接关系到人们的身体健康和生命安全,让老百姓"吃的安全"、"吃得放心"是建立和谐社会的基本要求.粮食产品的特殊性,使得粮食质量安全也具有独特性.粮食从生产到消费各环节均存在质量安全隐患,要根据粮食生产、储藏、加工、运输和销售、消费各环节的特点,有针对性地采取措施,才能避免粮食质量安全问题的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷银生	武汉轻工大学经济与管理学院	25	13	2.0	2.0