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摘要:
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食品中沙门氏菌检验方法的研究
沙门氏菌
国家标准检验方法
注意事项
试验结果
羽绒羽毛中沙门氏菌的测定
羽绒羽毛
沙门氏菌
检测
鲜猪肉中沙门氏菌生长动力模型的建立与验证
猪肉
沙门氏菌
预测微生物学
生长动力模型
波动温度
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 泰安地区冷鲜猪肉中沙门氏菌污染情况调查
来源期刊 山东畜牧兽医 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2015,(9) 所属期刊栏目 调查报告
研究方向 页码范围 60-61,62
页数 3页 分类号 S852.61+2
字数 2665字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王淑静 山东农业大学动物科技学院 23 146 8.0 11.0
2 王方昆 山东农业大学动物科技学院 16 46 4.0 6.0
3 郝心 山东农业大学食品科学与工程学院 3 1 1.0 1.0
4 陈正涛 山东农业大学动物科技学院 1 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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相关学者/机构
期刊影响力
山东畜牧兽医
月刊
1007-1733
37-1267/S
大16开
山东省泰安市山东农业大学
1980
chi
出版文献量(篇)
11012
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3
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