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香味的调制
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摘要：
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广西特色香稻地方品种香味及其香味基因型的鉴定
香稻
香味
Badh2基因
等位基因
分子标记
烟草香味物质分析研究进展
烟草
香味物质
前体物质
研究进展
脂质氧化产生香味物质
脂质
自动氧化
热降解
香味物质
猪肉脂肪
我国烤烟主体香味成分研究初报
烤烟
质量特征
主体香味成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
食品与生活
主办单位：
上海市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市吴中东路513号
邮发代号：
4-430
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
总被引数（次）
363
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