产脂肪酶嗜酸性真菌的筛选、鉴定与产酶条件优化

• 作者: 刘晓丽 杨孝朴 赵军 赵淑琴
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 真菌 脂肪酶 筛选 鉴定 优化
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 171-176
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2015.10.027

摘要

旨在筛选获得高产脂肪酶菌株，并鉴定其种属及确定最佳产酶条件。从兰州城区附近采集富含油脂的土壤，通过维多利亚蓝与罗丹明B培养基进行菌株分离初筛。用改进铜皂-分光光度法测定酶活力值进行复筛，获得一株产酶能力较强的菌株LZ-6。经形态学观察和分子生物学鉴定，该菌株为雅致放射毛霉（Actinomucor elegans）。经单因素实验与正交实验确定该菌株的最佳产酶条件为：酵母粉1%、橄榄油2%、MgSO4·7H2O 0.05%、（NH4）2SO40.1%、K2HPO40.2%、温度30℃、pH5.0、接种量为2%、发酵5 d，在此条件下，产酶活力达13.35 U/mL，比优化前提高了1.78倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵军	甘肃农业大学动物医学院	25	141	7.0	10.0
2	杨孝朴	甘肃农业大学动物医学院	55	283	9.0	15.0
3	赵淑琴	甘肃农业大学动物医学院	27	74	5.0	8.0
4	刘晓丽	甘肃农业大学动物医学院	5	8	1.0	2.0