冬瓜酱生产工艺优化

• 作者: 任旭峰 孙亚莉 张丹 陈琼玲
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2015,（36）
• 所属期刊栏目: 食品技术研究
• 页码范围: 145-147
• 页数: 3页
• 字数: 1983字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丹	山西农业大学信息学院	19	43	5.0	5.0
2	陈琼玲	山西农业大学信息学院	13	38	5.0	5.0
3	孙亚莉		1	1	1.0	1.0
4	任旭峰	山西农业大学信息学院	1	1	1.0	1.0