木瓜蛋白酶在[Cnmim]BF4-NaH2PO4双水相体系中的分配行为

• 作者: 吴蕊 张海德 彭健 朱英瑞 董安华 蔡涛
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 木瓜蛋白酶 离子液体 萃取 双节线 液液相平衡 分配模型 蛋白质
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 热力学
• 页码范围: 2017-2022
• 页数: 6页
• 分类号: O658.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11949/j.issn.0438-1157.20141927

摘要

为了研究木瓜蛋白酶在[Cnmim]BF4-NaH2PO4双水相体系中的分配行为，在298.15 K条件下利用浊点法测定了[Cnmim]BF4-NaH2PO4双水相体系的双节线和液液相平衡数据，建立了木瓜蛋白酶在该体系中的三维分配模型。利用Merchuk方程、Othmer-Tobias方程和Bancroft方程分别关联了双节线数据、液液相平衡数据，拟合度分别在0.975、0.994以上，结果满意。木瓜蛋白酶分配系数的对数与该体系上相的离子液体浓度和下相的盐浓度相关度都较高，故通过Matlab建立了三者之间的分配模型，实验值和预测值之间的相对偏差均在5%以内，表明该模型能有效地预测木瓜蛋白酶在[Cnmim]BF4-NaH2PO4双水相体系中的分配行为。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海德	海南大学食品学院	52	368	11.0	17.0
2	吴蕊	海南大学食品学院	2	12	2.0	2.0
3	彭健	海南大学食品学院	8	53	3.0	7.0
4	董安华	海南大学食品学院	6	19	3.0	4.0
5	蔡涛	海南大学食品学院	4	37	3.0	4.0
6	朱英瑞	海南大学食品学院	1	3	1.0	1.0