有果自远方来 要新鲜更要安全

• 作者: 张艳玲 邓卫哲 阮光锋
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 新鲜 安全 保鲜方式 猕猴桃 保鲜贮藏 荔枝 苍溪县 四川省
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

古人谈荔枝,＂离本枝一日而色变,二日而香变,三日而味变＂。唐朝时杨贵妃想吃上一口新鲜的荔枝,要官方驿站快马加鞭。而如今,像荔枝、香蕉、猕猴桃等这些在大众传统认知中挺容易＂烂＂的水果,却可以经过科学的保鲜方式,从干里之外活色生香地出现在我们的餐桌上。＂定制空气＂助猕猴桃保鲜立秋过后,四川省苍溪县30万亩红心猕猴桃离开园采摘的日子越来越近,保鲜贮藏准备工作提上日程。